Home \ jedlo
 

Ako pripraviť červené zemiaky.

 

Červené zemiaky sú malé, okrúhle a vo vnútri biele. Červená šupka je tenká, čo z nich robí niečo vynikajúceho na varenie. Červené zemiaky možno uvariť ako prílohu, sprevádzajúci jahňacie stehno alebo roštenka. Tiež ich môžete predvariť a použiť do zapekaných zemiakov a šalátov. Tieto úžasné zemiaky sú univerzálne a môžu dodať trochu rovnováhy každému jedlu. Čítajte ďalej, ako uvariť červené zemiaky niekoľkými rôznymi spôsobmi.

                 

Prísady .

               

Postup .

    

    1      restovanou  .

    
     
  1.            1      Starostlivo operte 450 g zemiakov v teplej vode. Ak chcete, olúpte zemiaky, avšak lúpanie nie je nevyhnutné.       
    2.  
  2.           2      Zahrejte 2 lyžice (30 ml) olivového oleja v panvici na nižšej strednej / strednú teplotu. .        
    3.  
  3.             3      Nakrájajte zemiaky na štvrtiny v tvare polmesiačikov. Čím menšie kúsky nakrájaných zemiakov, tým rýchlejšie sa uvaria.        
    4.  
  4.             4      Dajte nakrájané zemiaky do zahriateho panvy.        
    5.  
  5.             5      Okoreňte červené zemiaky pridaním bylín a ďalších prísad. Tu sú niektoré odporúčania, čo pridať do restovaných zemiakov:  
       
    •   Cibuľa ide s restovanými zemiakmi naozaj dobre dohromady. Najlepšie funguje biela alebo žltá cibuľa, hoci je možné použiť aj červenú. Cibuľa dodáva zemiakom trochu sladkosti.
      •  
    •   Cesnak funguje tiež dobre, samotný alebo v tandeme s iným korením. Keď pridávate sekaný alebo drvený cesnak, pridajte ho až na samom konci varenia, alebo sa cesnak spáli skôr, než budú zemiaky uvarené.
      •  
    •   Bylinky ako je petržlen, tymian, alebo rozmarín. Tymián a rozmarín sú dohromady klasická kombinácia, zatiaľ čo čerstvá petržlen zjemňuje ťažšie chuť zemiakov.
      •  
    •   Korenie ako je paprika, sušená horčice alebo rascu. Paprika pridá trochu tepla a farby; horčica dodáva trochu kyslosti; a rasca dodá trochu exotiky niečomu, čo môže byť veľmi obyčajným pokrmom.
      •  
           
    6.  
  6.             6      Rozprášte na zemiaky soľ a korenie. Na 450 gramov zemiakov by malo stačiť niekoľko čajových líčok soli, obzvlášť ak je dochucuje bylinkami a korením.        
    7.  
  7.             7      Každých pár minút zemiaky premiešajte. Snažte sa, aby sa zemiaky zafarbili zo všetkých strán.        
    8.  
  8.             8      Nechajte zhruba 20 až 25 minút, alebo do mäkka, variť. Zemiaky by mali byť vo vnútri mäkké, ale zvonku by stále mali byť chrumkavé.                  
    9.  
             

    2      Pečenie v rúre  .

    
     
  1.             1      Predhrejte rúru na 220 ° C.        
    2.  
  2.             2      Operte 450 gramov zemiakov teplou vodou. Ak chcete, olúpte zemiaky, avšak lúpanie nie je nevyhnutné. Mnoho ľudí uprednostňuje na tanieri farbu a štruktúru šupky.        
    3.  
  3.             3      Nakrájajte zemiaky na štvrťky v tvare polmesiaca. Čím menšie kúsky, tým rýchlejšie sa zemiaky uvaria.  
       
    • Pokiaľ možno použite sklenenú zapekaciu misu. Sklenená zapekacia misa umožní zemiakom prepiecť sa rovnomernejšie, pretože sklo je skvelým vodič tepla.
      •  
           
    4.  
  4.             4      Pokryte zemiaky 2 lyžicami (30 ml) olivového oleja.        
    5.  
  5.             5      Do pekáča pridajte akejkoľvek požadovanej korenie a bylinky. Možno skúste:  
       
    • 3-4 strúčiky cesnaku, celé alebo nasekané
      •  
    • 1 čajovú lyžičku sušeného rozmarínu
      •  
    • 1 čajovú lyžičku sušeného tymianu
      •  
    • 1 čajovú lyžičku sušeného oregana
      •  
    • 1 čajovú lyžičku drvenej červenej papriky
      •  
           
    6.  
  6.             6      Poprášte zemiaky soľou a korením podľa chuti. Jedna alebo dve lyžice soli by mali stačiť.        
    7.  
  7.             7      Pečte 45 až 60 minút, alebo kým nebudú mäkké. Zhruba každých 10 minút premiešajte. Zemiaky nakrájané na hrubšie plátky sa budú piecť zhruba hodinu, menšie zemiaky bližšie k 50 minútam.        
    8.  
             

    3      Pečenie  .

    
     
  1.             1      Operte zemiaky teplou vodou.        
    2.  
  2.             2      Predhrejte rúru na 230 ° C.        
    3.  
  3.             3      Pokryte zemiaky olivovým olejom (dobrovoľné), soľou a korením.        
    4.  
  4.             4      Zabaľte každú zemiak do alobalu. Niektorí ľudia si myslia, že alobal pomáha zemiakom uvariť sa rýchlejšie. Alobalovej fólie spôsobí, že vonkajšie šupka bude menej chrumkavá.        
    5.  
  5.             5      Pečte 60 minút alebo kým nebudú mäkké. Po hodine vyberte jednu zemiaka z rúry a rozkrojte napoly. Nechajte vychladnúť a otestujte, či je hotová. Väčšie zemiaky, alebo zemiaky, ktoré nie sú úplne uvarené môžu vyžadovať ďalších 10 minút varenia.        
    6.  
  6.             6      Pred podávaním vyberte z fólie.        
    7.  
             

    4      Varenie  .

    
     
  1.             1      Operte zemiaky teplou vodou. Ak chcete, olúpte zemiaky, avšak lúpanie nie je nevyhnutné. Ak robíte šťouchané zemiaky, lúpanie sa odporúča.        
    2.  
  2.             2      Nakrájajte zemiaky na štvrtiny v tvare polmesiaca.        
    3.  
  3.             3      Naplňte hrniec vodou a nechajte dosť miesta na zemiaky. 450 g zemiakov by malo mať na varenie aspoň dva litre vody.        
    4.  
  4.             4      Priveďte vodu na vysokú teplotu k varu.        
    5.  
  5.             5      Dajte nakrájané zemiaky do vriacej vody a stiahnite teplotu na nízku. Skúste dostať vodu do mierneho vrenie, nie varu mimo kontrolu.        
    6.  
  6.             6      Varte zemiaky zhruba 10 až 15 minút, alebo domäkka.        
    7.  
  7.             7      Vylejte vodu zo zemiakov.        
    8.  
  8.             8      Vráťte zemiaky do vyliateho hrnca a pridajte maslo alebo olivový olej, soľ, korenie a ďalšie požadované korenia.  
       
    • Aby ste urobili šťouchané zemiaky , pridajte do uvarených zemiakov:
         
      • 1/4 hrnčeka masla
        •  
      • 1/4 hrnčeka mlieka
        •  
      • 2 vrchovaté lyžice kyslej smotany
        •  
      • Soľ a korenie podľa chuti
        •  
       
      •  
    • Vmiešajte ingrediencie a spoločne roztlačte, kým nebudú hladké a krémové.
      •  
           
    9.  
             

    5      Príprava v mikrovlnke  .

    
     
  1.             1      Operte zemiaky v teplej vode.        
    2.  
  2.             2      Nakrájajte zemiaky na štvrtiny v tvare polmesiaca.        
    3.  
  3.             3      Dajte nakrájané zemiaky na tanier do mikrovlnky.        
    4.  
  4.           4      Pridajte 1/2 hrnčeka / 200ml vody na každých 450 g zemiakov .        
    5.  
  5.             5      Varte v mikrovlnke 6 až 8 minút.        
    6.  
  6.             6      Opatrne vyberte. Pridajte soľ, korenie a akejkoľvek požadovanej korenia.        
    7.  
  7.             7      Hotovo.        
    8.  
             

    6      Grilované červené zemiaky  .

    
     
  1.             1      Pripravte zemiaky v mikrovlnke ako u metódy v mikrovlnnej rúre.        
    2.  
  2.             2      Sceďte zemiaky. Preložte ich do grilovacej panvice s olivovým olejom.       
    3.  
  3.             3      Postriekajte zemiaky olivovým olejom. Posypte je bylinkami a korením podľa chuti.       
    4.  
  4.             4      Dajte ich opatrne pod horúci gril s čiastočne otvoreným idvířky. Opatrne zemiaky sledujte. keď začnú zemiaky syčať, vyberte ich z grilu, a otočte ich na panvici.       
    5.  
  5.             5      Pridajte ďalšie olej a koreniny podľa chuti. Vráťte zemiaky pod gril.       
    6.  
  6.             6      Opatrne sledujte a vyberte ich, až budú podľa vašej chuti hotové.        
    7.  
             

    7      Alternatívne grilované červené zemiaky  .

    
     
  1.   1      Operte zemiaky teplou vodou. neloupejte je (je to súčasť ich vzhľadu).     
    2.  
  2.   2     Nakrájajte zemiaky na plátky o veľkosti mince.     
    3.  
  3.   3     Vezmite si plech, vyložte ho alobalom a po jednej rozložte zemiaky na plech.     
    4.  
  4.   4      Pokryte zemiaky olivovým olejom. Okoreňte je soľou a korením, cesnakom, a ďalšími talianskymi bylinkami (všetko podľa chuti).     
    5.  
  5.   5     Dajte plech priam o pod horný rošt už predhriateho grilu nastaveného na vysokú teplotu, alebo na nižšiu teplotu, ak ich nemáte čas sledovať.     
    6.  
  6.   6     Zhruba za desať až pätnásť minút ich vyberte pomocou chňapiek a nechajte minútku vychladnúť, než si vychutnáte úžasný pečený a chrumkavý výsledok.     
    7.  
             

    8      Varené a grilované červené zemiaky  .

    
     
  1.   1      Uvarte zemiaky vo vode a kuracím vývaru. Varte je 10 minút.     
    2.  
  2.   2      Vyberte zemiaky. rozštvrťte je.     
    3.  
  3.   3      Jemne pokryte olejom. Pridajte nadrvený cesnak a cibuľu, kôpor, soľ, korenie a vločky petržlenu. Všetko pridajte podľa chuti.     
    4.  
  4.   4     Varte 10 minút do chrumkava a hneda.     
    5.  
  5.   5     Podávajte okamžite.     
    6.  
             

Tipy .

                  

Varovanie .

                  

Veci, ktoré budete potrebovať .

              (2)      
Jedlo populárne:
Ako pripraviť grilovaného lososa.

Ako oddeliť žĺtok od bielka.

Ako jesť avokádo.

Ako skladovať chlieb.

Ako urobiť originálne vyprážané kurča ako v KFC.

Ako uvariť vajcia.

Ako pripraviť Gulab Jamune.

Ako jesť syr brie.

Ako podávať čaj.

Ako si doma vyrobiť syr.

Ako naporcovať celé kura.

Ako uvariť zverinu.

Ako urýchliť dozrievania avokáda.

Ako namiešať nízkokalorické nápoje s vodkou.

Ako pripraviť pečený špargľu.

Ako skladovať banány.

Ako zmraziť cukety.

Ako usmažiť šišku.

Ako uvariť kukuričný klas.

Ako pripraviť koreň jicama.

Ako si pripraviť zásaditú vodu.