Home \ jedlo
 

Ako pripraviť ružičkový kel.

 

Ružičkový kel je výživná a chutná zelenina, bohatá na vitamíny C a K, a s veľkým obsahom antioxidantov. Síra, v nej obsiahnuté, podporuje detoxikáciu organizmu. Ružičkový kel sa dá pripraviť na mnoho spôsobov, a na to, aby vynikla jej chuť, nepotrebujete ani veľa prísad.

                 

Prísady .

    

     Varená ružičkový kel  .

   

     restovanou ružičkový kel  .

   

     Pečená ružičkový kel  .

   

     Brasírovaná ružičkový kel  .

            

Postup .

    

    1      Varená ružičkový kel  .

    
     
  1.            1      Do veľkého hrnca nalejte vodu, a postavte na sporák. Pridajte štipku soli, a počkajte, až voda začne vrieť.       
  2.  
  3.             2      Ružičkový kel umyte pod tečúcou, studenou vodou, a odstráňte všetky zažltnuté alebo uvädnuté lístky.        
  4.  
  5.             3      Vložte ružičkový kel do vriacej vody, a nechajte variť 10 - 15 minút, kým nezmäknú. Že sú hotové spoznáte tak, že do nich ľahko zapichnete vidličku.        
  6.  
  7.             4      Kel sceďte a dochuťte, napríklad lyžičkou soli, 1/4 lyžičky korenia a 2 lyžicami masla. Pochutnajte si na nich, najlepšie, keď sú ešte horúce.                  
  8.  
             

    2      restovanou ružičkový kel  .

    
     
  1.             1      Umyte a nakrájajte ružičky kelu. Očistite ružičkový kel pod studenou tečúcou vodou, a odstráňte zažltnuté časti. Potom je prekrojte napoly, smerom od vrcholku až po hlúb, aby do kapustiček lepšie preniklo teplo.        
  2.  
  3.             2      Do panvice nalejte 1/4 šálky olivového oleja, horák nastavte na strednú teplotu, a nechajte panvicu rozpáliť. Vyberte si dostatočne veľkú, aby sa do nej ružičky kelu zmestili.        
  4.  
  5.             3      Vložte ružičkový kel do panvice, narezanie stranou nadol, a okoreňte ich soľou a korením.        
  6.  
  7.             4      kelom orestujte. Doprajte im 5 minút z jednej strany, než budú pekne nazlatlé, a potom je otočte na druhú stranu.        
  8.  
  9.             5      Vlejte do panvice 1/3 šálky vody, a dielo dokončite. Voda by mala pokrývať celé dno panvy. Varte kel kým sa voda nevyparí, a zelenina nie je mäkká. Potom je pokvapkajte 2 lyžicami citrónovej šťavy, a podávajte horúce.        
  10.  
             

    3      Pečená ružičkový kel  .

    
     
  1.             1      Predhrejte rúru na 200 ° C.        
  2.  
  3.             2      Pripravte si kel. Umyte ju pod tečúcou, studenou vodou, a odstráňte prípadné zažltnuté časti. Potom odrežte stopkám, aby sa kel lepšie prepiekli.        
  4.  
  5.             3      Dajte kel do misy a ochuťte ju. pokvapkajte ju 3 lyžicami olivového oleja a okoreňte 3/4 lyžičky soli a 1/2 lyžičkou čierneho korenia.        
  6.  
  7.             4      Poriadne ružičkový kel premiešajte, aby sa rovnomerne pokryli olivovým olejom, a naskladajte ich do pekáča v jednej vrstve. Chute sa tak pekne spojí, a kel sa prepečie rovnomerne.        
  8.  
  9.             5      Pečte ružičkový kel približne 35 - 40 minút, kým nebude mäkká. Po 30 minútach ju na skúšku prepichnite vidličkou. Občas pekáčom zatraste, aby sa kel premiešali a prepiekli rovnomerne.        
  10.  
  11.             6      Podávajte. Posypte zvyšné 1/4 lyžičky soli, a servírujte horúce.        
  12.  
             

    4      Brasírovaná ružičkový kel  .

    
     
  1.             1      Dajte na sporák veľký hrniec vody, ochuťte štipkou soli, a priveďte do varu.        
  2.  
  3.             2      Pripravte si kel. Umyte ružičky pod studenou, tečúcou vodou, a odstráňte zažltnuté lístky.        
  4.  
  5.             3      Rozrežte ružičkový kel napoly, od vrcholku po hlúb.        
  6.  
  7.             4      Varte kel 5 - 10 minút. Mala by tak akurát začať mäknúť. Teraz ružičky sceďte.        
  8.  
  9.             5      Vložte do panvice 2 lyžice masla, lyžičku soli a prelisovaný strúčik cesnaku, a nechajte 1 - 2 minúty opekať, až sa cesnak rozvonia.        
  10.  
  11.             6      Vmiešajte povarené ružičkový kel a nechajte variť 3 - 5 minút, kým nezozlátnu. Ak panva príliš rýchlo vyschne, pridajte ďalšie lyžicu masla.        
  12.  
            

Tipy .

                  

Veci, ktoré budete potrebovať .

      

                 
Jedlo populárne:
Ako uvariť miešané vajíčka.

Ako uvariť špargľu.

Ako pripraviť kávu mocha.

Ako pripraviť čínskej knedličky gyoza.

Ako naporcovať celé kura.

Ako zahustiť dusené mäso.

Ako vyrobiť karamel.

Ako uvariť hnedú ryžu v ryžovar.

Ako uvariť indickej chole.

Ako vyrobiť arašidové maslo.

Ako olúpať a vypitvať krevety.

Ako pripraviť vínny strik.

Ako vyrobiť čokoládovú ganache.

Ako pripraviť lasagne z hotových cestovín.

Ako uvariť vajíčko v mikrovlnke.

Ako urobiť nealkoholickou pinacolada.

Ako pripraviť pečené zemiaky.

Ako pripraviť omeletu.

Ako si urobiť domáce víno.

Ako oddeliť žĺtok od bielka.

Ako variť s hubami.